TARTE AUX FRUITSCrème Patissière/Mousseline Fruits de saison Pâte Sucrée Allergènes : Gluten, oeufs, lait, soja
PAVE TRADITIONFarine tradition BAGATELLE LABEL ROUGE Farine de blés sélectionnés sans additifs c.a.d sans améliorant - Levain naturel - Mie crème et alvéolée
CHOCOLAT NOIR GRAND CRU NYANGBO 68%Pur Ghana - Pur beurre de cacao Acidité timide, laisse éclater ses notes rondes, chaleureusement chocolatées puis laisse place à un second souffle chargé d'épices douces et relevées. Son caractère est appuyé par une présence délicate amère
sans ble sarrasin bioSPECIAL "SANS GLUTEN*" BIO Amidon de maïs, farine de sarrasin, farine de riz et farine de maïs * trace possible UNIQUEMENT LE LUNDI ET VENDREDI
croissant aux amandesCROISSANTS OU PAIN AU CHOCOLAT AUX AMANDES Feuilletage maison avec crème d'amandes
TARTE AUX FRAISESCrème Patissière/Mousseline Fraises de FRANCE et de saison (de Primtemps à Eté uniquement) Allergènes : Gluten, oeufs, lait, soja
BRIQUE A LA FARINE D'EPEAUTREFarine d'Epeautre 100% (Farine de nos ancêtre) - Farine complète d'Epeautre - Epeautre concassé - Levain d'Epeautre complet
CHOCOLAT GRAND CRU GUANAJA 70%Pur beurre de cacao Forte teneur en cacao. Développe une étonnant amertume révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes
CHOCOLAT BLOND LE DULCEYEXCLUSIVITE VALRHONA ET INEDIT Pur beurre de cacao Une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse places aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel
CEREALESFarine de blé et seigle - Graines de lin, de sésame, de pavot, de tournesol et Gruau d'avoine
CHOCOLAT LAIT CARAMEL PERLES CRAQUANTES CARAMELPur beurre de cacao Chocolat lait caramel avec perles craquantes caramel
viennoisesVIENNOISES NATURE OU CHOCOLAT LAIT OU CHOCOLAT NOIR Pâte à brioche maison soit nature soit pépites chocolat lait ou noir VALHONA
MAÏSFarine blanche - Farine de Maïs - Billes de maïs - graines de tournesol - Garanti sans OGM - Mie très moelleuse
beignetBeignet garnis : CHOCOLAT (Pâte à tartiner maison) CARAMEL (Caramel au beurre salé maison) MUROISE (Confiture maison) FRAMBOISE (Confiture maison) FRAISE (Confiture maison)
sans gluten grainesTRES PAUVRE EN GLUTEN (Peut avoir des traces de gluten) FARINE DE RIZ AMIDON DE MAÏS GRAINES DE LIN, TOURNESOL, SOJA ET SESAME UNIQUEMENT LE LUNDI ET VENDREDI CONSERVATION 1 SEMAINE AU FRIGO
CHATAIGNE-FIGUEFarine de Chataigne - Farine Blanche - Morceaux de Fifues et d'abricots - Idéal pour le Foie Gras, le Fromage et les Gibiers Uniquement à la période de Noël
OPALYS 33% Pur beurre de cacao Lactée et délicat. D'une couleur claire et pure, OPALYS est un chocolat crémeux et très peu sucré. Il dévoile des arômes harmonieux de lait frais et vanille naturelle.